El pistacho, la nueva palta: cómo el chocolate Dubái agudizó la crisis y la oportunidad del "oro verde" argentino

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Al igual que sucedió con el aguacate y el avocado toast, el fruto seco se impuso en el consumidor local.Lo impulsaron principalmente los helados y la pastelería.Mientras falta en todo el mundo y subió el precio, ya hay varios emprendimientos para cultivarlo en San Juan.

Fuente: https://www.clarin.com/sociedad/pistacho-nueva-palta-chocolate-dubai-agudizo-crisis-oportunidad-oro-verde-argentino_0_RiMXRXz3xx.html